 |
|
 |
Торт «Любительский»
Для теста: 250 г муки пшеничной высшего сорта, 1,5 столовой ложки меда натурального, 200 г маргарина, 2 яйца, 100 г сахара, 0,5 чайной ложки пищевой соды (погашенной), 2 столовые ложки кефира. Для крема: 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка какао-порошка, 100 г сахара, 150 г сметаны. Сахар, маргарин, яйца, растопленный мед растирают, добавляют погашенную кефиром пищевую соду, хорошо размешивают, вносят муку и замешивают тесто. Последнее помещают в холодильник на 20-30 минут. Охлажденное тесто делят на три части, раскатывают в пласты толщиной 1-1,5 см, кладут на противень, смазанный жиром и выпекают в духовке при температуре 2ОО-22О°С в течение 10-15 минут. После выпечки пласты охлаждают, выравнивают и соединяют сметанным кремом с какао-порошком.
|
