 |
|
 |
«Ромео и Джульетта»
800 г муки, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 300 г сахара, 100 г молока, 1 пачку порошка для печенья, 2 столовые ложки тертого шоколада или какао, повидло. Сливочное масло, 5 яичных желтков и сахар хорошо растереть в пенообразную массу, затем по частям добавить к ней молоко, перемешанную с порошком для печенья муку и крепкую пену из яичных белков. Большой противень смазать маслом, посыпать мукой и в одну его половину вылить 1/2 приготовленной массы. В оставшуюся массу добавить шоколад или какао и вылить темную массу во вторую половину противня. Между белой и коричневой массой поставить перегородку из картона, обернутого бумагой. Выпеченное тесто склеить фруктовым повидлом и нарезать кирпичиками.
|
