Молочно-ванильный крем

2 яйца,- 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки {30 г) муки, 1 /4 л молока, ванильный сахар или ванилин, 30-50 г сливочного масла.

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, 3-4 столовые ложки \плодного молока и смешать в однородную массу. Молоко довести до кипения, смешать со взбитыми яйцами, прогреть на 1мите или на водяной бане, постоянно помешивая, до кипения пока крем не загустеет), добавить масло, заправить ванилином п быстро охладить.

Реклама: