100 г сливочного масла, 2 яйца,
150 г сахара, 3 лимона.
Яйца взбивают с сахаром, перемешивают
с протертыми на терке лимонами, размягченным сливочным маслом, помещают
в кастрюльку и варят при непрерывном помешивании на малом огне до
получения вязкой массы.